Finaliza un concurso “Campeones de la Alimentación”, la iniciativa para promover la autonomía de las personas con discapacidad


La Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza acogerá este viernes de 11:30 a 13:30 horas la entrega de premios del concurso “Enigmas para ser resolución”, la culminación del ” Food Champions”, una iniciativa para promover la Autonomía de las personas con discapacidad desarrollada este año en colaboración con la Fundación Down Zaragoza.

Food Champions ha sido desarrollado por el Grupo de Análisis y Evaluación de la Seguridad Alimentaria (AESA) de la Universidad de Zaragoza y el Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2) -un centro mixto formado por investigadores de la Universidad de Zaragoza y el CITA de Aragón- en colaboración con la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Ciencia e Innovación y la Fundación Down Zaragoza.

En los últimos meses, el proyecto de divulgación científica inclusiva “Campeones de la Alimentación” ha estado trabajando para formar a personas con discapacidad intelectual y personas con enfermedades mentales en el pensamiento crítico sobre la alimentación con el fin de promover su autonomía y optimizar sus habilidades para la vida independiente decisiones informadas basadas en la ciencia conocimiento.

Para lograr este objetivo, se desarrollaron y pilotaron con éxito herramientas pedagógicas en colaboración con la Fundación Down Zaragoza, con contenidos sobre: ​​pautas nutricionales y nutricionales para una dieta variada y equilibrada, incluyendo consejos para la cesta de la compra; Riesgos alimentarios y medidas higiénicas de prevención y control a nivel domiciliario; e información en las etiquetas de los alimentos.

Concurso de resolución de acertijos

“Enigmas por resolver” contó con dos categorías de participación: dibujo, dirigido a las áreas tempranas y post-tempranas con bajo nivel de comprensión y analfabetismo; y la Liga de Preguntas, dirigida al sector post-temprano con un nivel de comprensión y alfabetización intermedio a alto.

See also  Extremadura informa al Instituto de Salud Carlos III sobre sus proyectos de medicina avanzada

En la modalidad de dibujo, los participantes debían realizar un dibujo o trabajo creativo que representara un hábito de alimentación saludable que practican en su vida cotidiana. La categoría League of Questions consistió en una competencia basada en la publicación periódica de 6 infografías sobre seguridad alimentaria, nutrición y etiquetado de alimentos en el sitio web del proyecto. Cada uno tenía un “acertijo para resolver” conectado a 3 preguntas de opción múltiple que los participantes debían responder para ganar puntos.

Leave a Comment